Frambuazlı Pasta Tarifi, Nasıl Yapılır?

  • Avatar
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Frambuazlı Pasta Tarifi, Nasıl Yapılır?

    Frambuazlı Pasta Tarifi, Nasıl Yapılır?


    frambuazli pasta 300x201 - Frambuazlı Pasta Tarifi, Nasıl Yapılır?

    Malzemeler

      Kreması İçin:

    • 500 ml.
      süt

    • 1/2 adet
      vanilya çubuğu

    • 4 adet
      yumurta sarısı

    • 100 gram
      toz şeker

    • 50 gram
      un

    • 40 gram
      mısır nişastası

    • 80 gram
      beyaz çikolata

      Pandispanya İçin:

    • 5 adet
      yumurta

    • 3 su bardağı
      un

    • 2,5 su bardağı
      şeker

    • 1 paket
      kabartma tozu

    • 1 paket
      vanilin

      Diğer Malzemeler:

    • 200 gram
      frambuaz

      (pastayı süslemek için)

























    Pandispanyanın Hazırlanışı
    Bir kap içerisine yumurta ve şeker alınarak çırpılmalıdır. Üzerine un, kabartma tozu, vanilya çırpılarak karışıma ilave edilmelidir. Karışım pişirilecek olan kelepçeli kabın içerisine alınarak önceden ısıtılmış olan fırında yarım saat kadar pişirilmelidir.
    Kreması için
    süt bir tencere içerisine alınır. 
    Vanilya çubukları ikiye bölünerek, vanilya taneleri sütün içerisine karıştırılır. 
    Yumurtaların sarıları bir kap içerisine alınarak şeker ilave edilerek biraz çırpılır. Çırpılan karışıma un ve mısır nişastası ilave edilerek yoğun bir kıvam elde edilene kadar çırpma işlemine devam edilir. 
    Süt bir miktar kaynatılır. Kaynayan sütün içerisinden üç kepçe kadar alınarak unlu karışımın içerisine ilave edilir. Karışım sulandırılarak ısısı dengelenmelidir. 

    Tencere kalan sütte karışıma ilave edilerek hızlı bir şekilde çırpılmalıdır. Karışım muhallebi kıvamına gelene kadar ocakta kalmalıdır. Muhallebi kıvamına gelen karışım ocaktan alınarak üzerine beyaz çikolata ilave edilmeli ve karışım soğumaya bırakılmalıdır.
    Pastanın hazırlanması için
    Soğumuş olan pandispanya dikkatli bir şekilde kabın içerisinden çıkartılmalıdır. Bir bıçak yardımı ile pandispanya ortadan ikiye ayrılmalıdır. 

    Kekin alt tabanı az şekerli bir su ile ıslatılmalıdır. Islatılan kekin üzerine krema yayılmalıdır. Alt tabanın üzerine üst tabanda ilave edilerek aynı işlemler uygulanmalıdır. 

    Krema ile kaplanmış olan harcın üstüne frambuazlar güzel bir şekilde yerleştirilmelidir. Hazırlanan pasta buzdolabına yerleştirilerek bir ya da iki saat buzdolabında bekletilmelidir. Ardından pasta servise hazır hale gelmektedir.

    Bir önceki yazımız olan Buz Gibi Hibiskus Şerbeti başlıklı makalemizde Hibiskus Şerbeti Tarifi ve Yağ Yakıcı Hibiskus Şerbeti Tarifi hakkında bilgiler verilmektedir.

    Malzemeler

    Bir önceki yazımız olan Buz Gibi Hibiskus Şerbeti başlıklı makalemizde Hibiskus Şerbeti Tarifi ve Yağ Yakıcı Hibiskus Şerbeti Tarifi hakkında bilgiler verilmektedir.

    Yapılışı

    Bir önceki yazımız olan Buz Gibi Hibiskus Şerbeti başlıklı makalemizde Hibiskus Şerbeti Tarifi ve Yağ Yakıcı Hibiskus Şerbeti Tarifi hakkında bilgiler verilmektedir.

    • Etiketler:

Yandex.Metrica