Nefis İnegöl Köfte Tarifi

  • Avatar
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nefis İnegöl Köfte Tarifi
    Nefis İnegöl Köfte Tarifi


    c53bee8427cc4790c3a0488a3db478eb 300x154 - Nefis İnegöl Köfte Tarifi
    Hazırlanışı pratik, sofralarımızı süsleyen ve damaklarda enfes tat bırakan inegöl köftenin nasıl yapılacağını siz sevgili okurlarımızla bu yazımızda ele alacağız. 
    Hazırlanışı pratik, sofralarımızı süsleyen ve damaklarda enfes tat bırakan inegöl köftenin nasıl yapılacağını siz sevgili okurlarımızla bu yazımızda ele alacağız. İster hemen sunuma hazırlayın, isterseniz de buzluğunuza atıp; üç dakika içinde pişirmeyi başka bir zamana bırakın. Karar sizin.
    Öncelik olarak malzemelerimizi sıralayalım:
    • 500 gr. köftelik kıyma.
    • 3 yemek kaşığı galete unu.
    • 1 adet büyük boy soğan.
    • 2 yemek kaşığı sıvı yağ.
    • 1 çay bardağı su (100-110 ml.)
    • 1 tatlı kaşığı limon suyu.
    • 1 tatlı kaşığı karbonat.
    • 1 tatlı kaşığı tuz.
    • Krema sıkma torbası.

    3 kişilik bir ziyafet için malzemelerimizi sıraladık. Kişi sayısı ve isteğe göre malzemeleri siz kendiniz ayarlayabilirsiniz.
    Gelelim köftemizin hazırlanışına; ilk olarak soğanın kabuklarını soyup, güzelce yıkadıktan sonra rendeleyin. Daha sonra rendelenmiş soğanların suyunu sıkın. (Sadece suyu kullanılacak.)
    Sonra bir kaba köftelik kıymamızı koyuyoruz. Hazırlamış olduğumuz soğan suyunu ve yağı kıymanın üstüne döküyoruz. Ardından galete unu, karbonat, tuz, limon suyunu ekleyip, iyice harmanlıyoruz.
    Hazırladığımız köfte harcının üstünü kapatıp, bir gece buzdolabında bekletiyoruz. Ertesi gün dinlenmiş olan harcı 1-2 dakika daha yoğurup, iri parçalar alarak krema sıkma torpası içine dolduruyoruz. Uzun rulo olacak şekilde köftemizi sıkıyoruz. Ruloya sarılı uzun köfteleri boyunu kendiniz ayarlayacağınız şekilde parçalar halinde kesiyoruz. Kesilen köfteleri elimizle düzeltiyoruz.
    Geniş, yapışmaz bir tavaya 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyip, kızmasını bekliyoruz. Orta ateşte yanan tavamıza, tek tek inegöl köftelerini yerleştiriyoruz. Arkalı önlü pişen inegöl köftelerini servis tabağına koyup, dilerseniz yanına soğan söğüş, yuvarlak domates dilimleri gibi aperatifler ekleyip afiyetle yiyebilirsiniz.

    Bir önceki yazımız olan Buz Gibi Hibiskus Şerbeti başlıklı makalemizde Hibiskus Şerbeti Tarifi ve Yağ Yakıcı Hibiskus Şerbeti Tarifi hakkında bilgiler verilmektedir.

    Malzemeler

    Bir önceki yazımız olan Buz Gibi Hibiskus Şerbeti başlıklı makalemizde Hibiskus Şerbeti Tarifi ve Yağ Yakıcı Hibiskus Şerbeti Tarifi hakkında bilgiler verilmektedir.

    Yapılışı

    Bir önceki yazımız olan Buz Gibi Hibiskus Şerbeti başlıklı makalemizde Hibiskus Şerbeti Tarifi ve Yağ Yakıcı Hibiskus Şerbeti Tarifi hakkında bilgiler verilmektedir.

    • Etiketler:

Yandex.Metrica