Patlıcan Musakka

  • Avatar
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Patlıcan Musakka
    6
    kişilik
    25
    dakika
    131
    kalori/prs.

    Bir önceki yazımız olan Kıymalı Ali Nazik başlıklı makalemizde ali nazik tarifi, et yemekleri tarifleri ve kıymalı ali nazik tarifi hakkında bilgiler verilmektedir.

    Malzemeler
    • 4 adet patlıcan
    • 250 gr dana kıyma
    • 2 diş sarımsak
    • 2 adet domates rendesi yada 4-5 kaşık konserve yaz domatesi
    • 1 orta boy soğan
    • 3 adet sivri biber
    • 1 yemek kaşığı biber salçası
    • Yarım tatlı kaşığı domates salçası
    • Maydanoz
    • Tuz
    • Karabiber
    • Kızartmak için sıvı yağ

    Bir önceki yazımız olan Kıymalı Ali Nazik başlıklı makalemizde ali nazik tarifi, et yemekleri tarifleri ve kıymalı ali nazik tarifi hakkında bilgiler verilmektedir.

    Yapılışı

    Patlıcanları alacalı soyup dilimliyoruz. Tuzlu suda 20 dakika bekletiyoruz. Suyunu süzdükten sonra kızartıyoruz. Biberleri de kızartıp alıyoruz. Altına havlu kağıt serilmiş tencereye aktarıyoruz.
    Tencerede 1 yemek kaşığı sıvı yağ ile yemeklik doğranmış soğan ve sarımsakları kavuruyoruz. Kıymayı ekleyip suyunu çekinceye kadar kavuruyoruz. Domatesi ve salçayı ekleyip 5 dk daha kavuruyoruz. Kızarmış patlıcanları aldığımız tencereye harcı ekliyoruz. 1. 5 bardak sıcak su ve tuz ekleyip üzerine kızarmış biber ve domates dilimleri koyuyoruz. 15-20 dk kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.

    Bir önceki yazımız olan Kıymalı Ali Nazik başlıklı makalemizde ali nazik tarifi, et yemekleri tarifleri ve kıymalı ali nazik tarifi hakkında bilgiler verilmektedir.

Yandex.Metrica