Topalak Tarifi (Uşak Yöresi)

  • Avatar
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Topalak Tarifi (Uşak Yöresi)
    Topalak%2B%2528U%25C5%259Fak%2BY%25C3%25B6resi%2529 - Topalak Tarifi (Uşak Yöresi)

    Topalak (Uşak Yöresi) Tarifi İçin Malzemeler

    • 1 su bardağı köftelik bulgur
    • 400 gr dana kıyma
    • 1 büyük soğan
    • Karabiber
    • Tuz
    • Kimyon
    • Aldığı kadar un
    • Tereyağı (3 yemek kaşığı)

    Topalak (Uşak Yöresi) Tarifi Yapılışı

    Uşaklı olanlar bilir, düğün yemeklerinin vazgeçilmezidir. Hemen başlayalım.
    1. Bulguru iki su bardağı sıcak suyla ıslatıp demlenmeye bırakalım.
    2. O sırada kıymayı bir tavaya alıp çok az zeytinyağı ile kavuralım.
    3. Bulgur demlendikten sonra kıyma, baharatlar ve rendelenmiş soğanı karıştırıp yavaş yavaş un ekleyerek yoğuralım.
    4. Ele yapışmayacak bir kıvam olunca küçük toplar haline getirelim. (Fotoda mevcut)
    5. Bol un bulunan tepsimizin içine toplarımızı atıp una bulayalım.
    6. Bir tencerede kaynattığımız suya toplarımızı suya bırakıyoruz ( makarna haşlar gibi).
    7. Toplarımızın çevresinde ki unlar suya kıvam verecektir.
    8. Kıvamı koyulaşınca ocağı kapatıp, tereyağı ve tuz ekleyelim.
      Afiyet olsuuun 1f60b - Topalak Tarifi (Uşak Yöresi)

    Bir önceki yazımız olan Buz Gibi Hibiskus Şerbeti başlıklı makalemizde Hibiskus Şerbeti Tarifi ve Yağ Yakıcı Hibiskus Şerbeti Tarifi hakkında bilgiler verilmektedir.

    Malzemeler

    Bir önceki yazımız olan Buz Gibi Hibiskus Şerbeti başlıklı makalemizde Hibiskus Şerbeti Tarifi ve Yağ Yakıcı Hibiskus Şerbeti Tarifi hakkında bilgiler verilmektedir.

    Yapılışı

    Bir önceki yazımız olan Buz Gibi Hibiskus Şerbeti başlıklı makalemizde Hibiskus Şerbeti Tarifi ve Yağ Yakıcı Hibiskus Şerbeti Tarifi hakkında bilgiler verilmektedir.

    • Etiketler:

Yandex.Metrica